大概是8年前吧，大Joy还在LSE读书，还住在Goodenough，那会儿恨不得一年回四次国，春夏秋冬总有借口适合我！(也是那会儿我开始狂迷Bon Jovi，因为他唱了首歌叫“who says you can’t go home”，完全是于我心有嘻嘻焉的节奏！) 然后每次回国就不可避免的吃，所以春夏秋冬俺的腰围也很有规律的伸缩。
有一次回北京后返回英国当天，中午刚到机场就被告知飞机要晚点三个多小时。我爸妈马上又开车把欢天喜地的我拉回城里，找了家不错的餐厅美美地吃了一顿午饭（现在想起来真是不可思议，可见那会儿北京还不是那~么的堵==||)。
在餐馆入座点菜，我爹说，“来条鱼吧”。服务生马上很殷勤地问，“您要怎么做呢？”我爹用眼神示意这事由我这个饿死鬼说了算。我一听来了精神，凑过身去，满眼放光一脸贪婪地跟服务生说：“您能怎么麻烦怎么做嘛……”
我爹和服务生同时晕倒。但你看，这就是平时没有机会也没有需求自己做饭的结果。斗转星移，现在大Joy已然自封为侃村第一神厨了，咳，咳……不过俺还是老德行，对做功花哨的菜肴有莫名的葱白和期待。
Yum yum yum! 这是炒虾仁还是炒茶艺？矮马矮马，别说，国内的餐馆依旧领先英国一个世纪哇！
再瞧这些小点心做的！！这不是厨艺，这是手艺啊！大Joy的筷子首先就奔着中间那个“核桃”去了，因为它看起来最“复杂”，咀嚼起来会觉得尤其地“赚”……
上篇博客说了，凡事还是向前看的比较好，餐馆就是如此，挖掘新餐馆永远很乐趣。每次回国Timeout和各位朋友是我的就餐宝典，比如什么祈年8号啦，小吊梨汤啦，嗯嗯，都挺好吃da！
但实际上外出吃的机会并不多（比如俺这次都米有吃火锅！），因为我俩努力每天晚上都陪我姥姥吃饭，但我小姨的手艺实在是……咳，咳……所以那天下午我和小巴出来溜达到家门口开了一个叫“粥面故事”的快餐店，虽然已经是下午3点多钟吧，我俩还是被门口担担面的招牌吸住了。明知会挡饭，还是冲进去一人要了一碗——哇~~~虽然比不得四川的记忆，但绝对比英国我吃过的所有中餐馆的担担面都好吃哇！！！大大一碗面吸溜完，过瘾过瘾！两小时后面对小姨的创意中餐俺俩是底气十足的坦然呀！
至少对于小巴来说，这回回北京其实是冲着望京1号的辣子鸡去的，即便不是望京1号也得是记忆中同级别的刺激。但俺俩这两年在英国花椒粉以一顿一瓶的速度消费，麻辣耐受力蹭蹭猛涨，回了北京反而长觉得辣得不过瘾。比如有一天我俩去了一个叫“十麻九辣”的餐馆，名字够给力，要了三个辣菜，却发现辣得不够“透彻”，从这个辣馆出来转身又进了另一个辣馆，一人再来碗四川燃面！！结果北京人做饭怎么变得这么“委婉”，舌头上的味蕾一点都没“燃”起来呀！沮丧！怎么办呢？进了第三个店，一人舔个超大的甜筒出来，啊呀~我俩的饕餮夜终于圆满了。
每次回北京也会扫荡一下西餐馆。那天Viv1an问我为什么回国还要去吃西餐，可也是，这事我还真没琢磨过，想来一般西餐馆集中的地方也是酒吧集中的地方，多半俺俩是冲着餐后的酒精去的；而且和朋友聚餐的话，对于不会点菜的人来说西餐馆其实是相对“省事”的选择。
直到三五年前，对于北京西餐馆的讨论多少还停留在“你知道北京现在也有XXX的菜了嘛？”“你知道北京现在也可以买到XXX了嘛？”这类领域拓展状态。比如几年前三里屯的Tree吧销售比利时啤酒，那简直是天大的新闻呀！
这回发现北京餐饮种类似乎进入平稳期了，网上把Timeout查了个底儿掉来回来去也都是那些西餐菜系，但这餐饮西化的趋势开始是往纵深了走了。比如，在地安门附近的一个卖面条的小馆里，居然满酒架上都是比利时啤酒，有个Chimay，Duvel也就罢了，连Rochefort 8和10都有（第二排右2和3）！
哇靠，太NB了吧？！而更牛逼的一幕是我点完餐之后转身看见一位老外酣畅淋漓地吃着“炸酱面+Trappist黑啤”！——这让我想起“非诚勿扰”上有个“红酒+鸭脖”的女嘉宾。乱了，全乱了！聂张影，回头给学生讲后现代主义的时候当教材！哈哈
（未完待续）
大Joy在侃村 
前两天看完这篇，做菜的的时候不自觉的往菜里多撒了好几回花椒粉和花椒粒。。。哈哈 吃着很畅快～ ；）
我懒，每次觉得做饭放花椒粒吃的时候还得挑出来，所以一概花椒粉，嘻嘻
食欲还没恢复的白菜表示过几周再来看这篇–
别看了，直接吃呀！