格拉斯哥-吃篇

我看来一下此前博客的浏览统计，貌似标题跟吃有关的都比较吸引眼球，比如布拉格那几篇，两个关于吃的就被猛点哦。

这里要说的是格拉斯哥不仅有大片大片的宏伟建筑，而且有大量大量的文化藏品，而且还绝对是个美食城。如果你来格拉斯哥吃haggis和blackpudding那就有点捡了芝麻丢了西瓜不是？

这回俺俩吃了几个西班牙、意大利、英餐和美餐馆子，都不错，都算比较地道。

但在说吃之前，咱能先插入点精神食粮不？

话说我和小巴这俩大厚脸皮学者旅游怎么能不去书店聂？去书店怎能不去检查一下当地书店是不是把我们的新书都上架了聂——

啊哈哈哈哈，这是格拉斯哥“王府井”大街上的Waterstone，看！看！Green Politics in China!

好啦，显摆完啦，很开心地吃饭去。

小巴的同事此前兴奋地跟我们讲了很多格拉斯哥的餐馆，结果，我们自然是统统没记住==||。

吃饭这件事，跟着鼻子走是最靠谱的。

我俩出了酒店在大街上溜达，走到一家Cafe Andaluz，西班牙tapas，看起来不错的样子哦，进去进去。哎呀，这家的内饰很异域风情嘛，我跟小巴说这拍照下来跟别人说咱俩去了地中海估计也有人信吧，哈哈哈哈

但餐馆不仅得看摆设，还得磨刀霍霍看做出来的东西怎么样——

很简单的烤虾，烤芦笋，烤鸡，茄子，扇贝和海鲜饭。但是真的特～～～～～好吃。

作为一个tapas爱好者，俺负责任地说，这绝对是我在英国吃过的最好吃的tapas。比浪荡那个星级饭店里誉为西班牙之外最好的西班牙餐的餐厅好吃多啦！

尤其那个烤芦笋，芦笋比小巴的大拇指还要粗，配上很简单的奶酪+capers，居然鲜嫩美味无比，彻底颠覆了我对粗芦笋的偏见。

所以在格拉斯哥四个晚上我俩在这里吃了两次，哈哈。第二次换了一组tapas，依然惊喜不断的感觉。

但这家的Sangria不够給力，太甜。小巴同学倒是很喜欢。

不过小巴同学就好吃甜的哇——

这又是一家我们走大街上发现的奇葩： 一个叫Laurie‘s的糕点铺，这几天都是在这家吃的早点，panini 值得一尝，小巴基本就直奔着这家的蛋糕来了，然后早餐后再英勇地吞下一把健胃消食片，哈哈哈哈

下面这家是比较有名的，Gandolfi，格拉斯哥第一家卡布奇诺贩售地，说起来有点浪荡的bar italia的意思，不过这家也做饭，尤其擅长海鲜大餐～

说起来来这家纯属意外——虽然我和小巴都通过不同渠道知道有这么一家名店，但都没想着特意去，本来吧，大Joy是为了找一家俄罗斯餐厅+美术馆的，结果咱不是路痴嘛，读个地图还给读错了，俺俩跋涉了半天也没找到，见路边上支楞个‘cafe’的绿牌子，俺俩就饥肠辘辘地撞进门去，进了门才发现：呦！这不是那家名店嘛！哈哈

看，这是小巴从Gandolfi吃了个肚歪之后，在人家门口照相还意犹未尽呐！

之后我们还在West End，也就是格拉斯哥大学附近那个很有名的Ashton Lane酒吧一条街的⋯⋯对面，一个藏在小弯巷和小店铺后面，发现一家很好的英式餐馆——我们两个来自侃村的乡下人异口同声地称赞说：“哎呀，基本上和咱侃村的Deeson’s一个水平！”

哈哈！吃过Deeson‘s的同学们应该都知道这是个不低的评价哦。

在我们接连“撞”到几家好餐馆之后，我们两个爱思考的家伙就开始琢磨了：你说这是因为路痴有路痴的好运呢，还是因为这个城市的好餐馆确实超乎比例的多？

而且我说过嘛，格拉斯哥非常有欧洲大陆城市的气派——简单的说就是路宽、房子大，楼层高，比如之前提到的那个Laurie’s就占据这偌大一层店铺，里面一点也没有寸土寸金的紧张，桌椅都稀稀拉拉的。第二个“欧洲大陆范”的征象是体面阔亮，装修精致的独立咖啡餐饮店特别多。再加上之前在各个美术馆里看到的那些公共藏品，种种迹象都让历史几乎一无所知的我强烈地感觉到——这个城市至少曾经非常富裕过。

这个推断引起了俺极大的兴趣，尤其是来到格拉斯哥就忍不住总和新堡比：你说，同样是气候条件不怎么好的北方城市，同样都是最初依赖打渔和造船业发展起来，而且新堡有煤，按理说也算一度掌握英国经济的命脉吧，为什么新堡就没有留下格拉斯哥这个气势呢？没有格拉斯哥的多元化，也没有格拉斯哥那么多钱去收集艺术品呀！

——格拉斯哥是靠什么发财的呢？？？

Hmmmm，这个命题足够诱人吧，后来俺才了解到，原来格拉斯哥发家致富的根源是烟草！！曾经一度格拉斯哥是欧洲的烟草首都！不由感叹：难怪比新堡气派不少呢——卖能源的不如卖“毒品”的赚钱呀！

但你看格拉斯哥这么冷，也不长烟草，那烟草是哪里来的呢？米果。据说因为风海流的作用，从美国东岸开出的船到达格拉斯哥要比达到英国南部的港口少用1个月的行程，所以大量美国烟草船就选择在格拉斯哥卸货，由此开始了格拉斯哥的发家史。

这就关系到吃上了——你看我没跑题，都是围绕着吃说的呢——这就解释了为啥我们在格拉斯哥看到了比一般英国城市比率都明显高的美式餐厅的原因，还有就是这里有非常好吃的（英化的）美国小杯糕！！！

没错，就是小巴同学日思夜想的那种贼贼甜质感独到的美国小杯糕～～

那个店名字也很简单，就叫Cup，cupcake的cup。——不得不说这是我俩唯一一个特意去找的食品店。顶着25度的骄阳（相信我，在英国这绝对属于骄阳）在Byres路上那叫一个上下求索呀，门面太小，差点就求索漏过去。这个老店里面也就6张小桌子，高峰期的时候每1个半小时要赶次顾客的哦，不过我看附近的人也很知趣，几乎都是来买外卖的

这里调配的各种茶也很好，所以很适合来吃下午茶——

这里要说的是，为了等拍这张照片我们真是等了好久呀，因为虽然上层的点心和下层的三明治都立马上来了，但中间的scone是足足等了20分钟才上来的——店员好心，觉得你们从下面开始先吃着，scone自然是吃新鲜的好，谁想俺俩一定要拍“全景”，所以面对那诱人的杯糕而不下嘴，绝对考验毅力呀！

不过这等的还是很值D，因为那刚出炉的scone确实很好吃。当然，重点是cupcake。请看小巴吃完蛋糕之后的sugar high——

⋯⋯咳，咳。

当然啦，其实和米果的有些区别的，比如上面的奶油甜度上还差那么一点点，下面蛋糕的蓬松程度还欠那么一点点，总之还有那么一点点不对，不过对于英国蛋糕房来说，这已经是很像很像啦！相似程度之高，使后来当我们在城里发现了这家的一个新分店之后，小巴二话不说就蹿了进去。这家新店是贵族范儿：

看这个女郎头上顶的是一颗樱桃，手里拿着的则是印有店名CUP的茶壶。

我在店中坐下，环视一圈这装潢，心说：在这么一情景下啃杯糕，能好意思么？

答案是：不能。因此这家店每个杯糕盘子里都给你附上一只精致的小勺子⋯⋯

可是拿小勺子吃杯糕，不就跟拿着刀叉吃pizza一样嘛，完全颠覆了草根美食的精髓呀！我和小巴犹豫了一下，还是决定——上爪子！嘎嘎嘎嘎

“暴殄甜物”了一圈，阿弥陀佛善哉善哉，我俩心满意足地奔赴火车站赶下午3点回新堡的火车。

最后来一张静神儿消化的： 这个是一个15世纪的老房子的后院，近几年才修葺好的，四周种的全部是草药，格拉斯哥对草药的研究可由来已久哦。中医要是在中国发展不下去了，就搬来英国发展吧