格拉兹-2

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今儿来侃点什么呢?

嘎嘎,那天我们晚上回到侃村家里正好下着雨,我俩琢磨着,真郁闷,估计胡椒盐儿家玩去了。然后雨停了,大约半分钟之后,有个家伙就瞪着大眼睛蹲在窗外往里面探头探脑了。

一看见我们,嘿,您真够不认生的,照例呲牙咧嘴地“喵嗷!喵嗷!”(回来了哇?开门!)

进门胡椒盐儿先检查了一下我们带回来的“扎啤”

啊哈哈哈哈~其实是一个啤酒杯的软糖,上面是几块大棉花糖!要说这“扎啤”在机场过安检的时候还引起一阵骚动,俩奥地利安检人员说行李里有一个可疑的大啤酒杯,掏出来的那一刻,俩officers瀑布汗,笑死了~

要我说,可见格拉兹的海关人员都不太爱逛街,这是大Joy在他们“王府井”的一家糖果店买的哦!而且我觉得这应该不算什么创意吧,他们那么爱喝啤酒又爱吃甜的——Graz城市不大,但糖果店、冰激凌店、冻酸奶店、蛋糕店满地都是!我觉得最好玩的就是巷弄里经常看见七八十岁穿着讲究的老爷爷老奶奶一人舔着一个大冰激凌,一边呜哩哇啦的八卦,跟幼儿园里出来的小朋友没什么区别。

奥地利人对甜的热爱也体现在他们的葡萄酒里——喜洋洋提醒我喝奥地利的贵腐酒,俺没敢尝,因为俺觉得他们普通的葡萄酒好像比法国葡萄酒甜一个级别啊!但做spritzer很合适。

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周日到格拉兹下午觅食,随便一溜达,就看见了eis这个据说是全有机的冰激凌店,而且,呵!真不得了,排那叫一个长队,跟北京秋栗香的栗子、鼓楼馒头店的馒头、方庄的手工烧饼似的!(……有没有觉得我知识点掌握得特别多?哈哈)

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我们也加入大长队,我要了两个球,一个花生味的,一个开心果味的。确实好好吃,开心果味的那个比西西里的还好吃,不由得让人感叹有机的确实不一样。而那个花生味的简直就是销魂!!!因为那是一种淡淡但余香回绕的花生味——其实要不是因为文盲不会德语,我才不会点花生味的,谁想误打误撞出一惊喜!一边舔冰激凌我就一边心满意足的想:所以俗话说傻人有傻福嘛!嘿嘿

这个冰激凌店拐弯就是据说是奥地利最古老的糕点店Hofbäckerei Edegger——网上说好像15世纪就有了,但好像店铺自己说的是16世纪,总之就是很老很好的一个糕点店

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正好赶上门口施工,所以小巴为拍这照片也是在镜头后扭曲成各种形状,嘎嘎。

这里吃了一个“皇帝什么什么”巧克力蛋糕(文盲就是文盲啊)和苹果派,还行。没什么特别的wow factor。这里比较有名的好像是什么茜茜公主饼干之类的,买了,还没有吃呢。不过顺便还买了一小袋沾了巧克力的薄荷蛋白脆饼(Meringue),非常好吃,还有一小铁盒至今不知道叫什么的核桃酥片——味道自就不说了,质地很见功力,即便回到英国两三天了,依然酥脆。

话说国内最近有个网红Akoko曲奇,据说是入嘴就化,在格拉兹,我一边大嚼着各种甜品一边思考这个网红曲奇的成功之处是不是因为曲奇的成分少,而meringue即蛋白的成分比较多……

但总体来说,我吃了一圈,我认为奥地利糕点不如法式糕点花哨,但是一样的好吃。比如下面这个橘子蛋糕,看着简单,却不显山不露水的藏着四个层次,质地和味道相得益彰

这个是在离酒店不远的歌剧院咖啡厅吃的。话说很多英国人喜欢奥地利人,因为奥地利人贫嘴起来和英国人一样的闷骚——真的是这样,不信你翻出小时候看的《茜茜公主1,2,3》,里面的笑点风格和《是大臣》很类似,而且这个歌剧院咖啡厅也是,你坐下打开菜单一看,扉页基本就是说:“我们自1861年以来就是各位名流风雅的场所了,只能说客官您真有品味!”

除了下图酒店另一边以轻食出名的Frankowitsch之外,格拉兹大部分咖啡馆的糕点还是没有法式糕点讲究卖相滴——

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但Frankowitsch真是太贴心啦,你看见每个糕点后面都有相应的“缩微版”嘛?哎呀妈呀,咖啡一次可以一下尝试几个不同味道的,好爽。这个店以单面三明治著名

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离镜头最近的那个是龙虾口味的,用料真足。

说起来这回参加的会在奥地利国内还算挺高规格的,因为又是格拉兹市长的午餐会又是Styria省省长的晚宴接见啥啥的,不过对于大Joy这种吃货来说,咬着三明治跟地方政客握手远不如抓紧时间尝遍当地美食来得实惠,所以从会场溜出去,吃吃吃!

奥匈帝国地盘上基本都是肉食为主,不过奥地利确实还是往南了,所以即便同样的大鱼大肉做的要精致好多。来开会之前我还跟小巴盘算着,运气好的话,还能赶上白芦笋的尾巴吧!

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果然赶上了,好好好好好好吃!!!

鲜芦笋怎么做都好吃,越简单越好吃!尤其对岛国人民来说,鲜的白芦笋简直是奇货可居。兴奋地把照片发到家里的微信群里,结果我那些姨们居然隔空开始热烈地讨论起白和绿芦笋里的化学物质对尿液味道的不同影响来了……  >.<!! 你可以理解在一个医生云集的家庭里长大多不容易了吧!

这回食物上的最大发现是,原来奥地利也有“疙瘩汤”——

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上图右角是“疙瘩”,然后泡在左下角这个火鸡炖蘑菇里,酸甜口。麻麻事后说,比起东北的疙瘩汤,这更像是山西的猫耳朵。嗯……反正嘻哩呼噜全下肚了!

格拉兹是个相对保守的城市,所以在路上看见一个抹茶店还挺惊奇的。店主说他们好像是Styria省第一个或许是唯一一个抹茶店。我对抹茶的兴趣不过是今年年初的事,还是源于小巴的忽悠——因为抹茶要比咖啡的提神作用持续,旅行佳品啊(虽然我觉得抹茶味道好难闻)!而且这家店居然还有小包子(虾饺)卖!吃一顿再走!

嘿嘿,看我们还要了一个积分卡做纪念,从卡片设计上能看出店主还是很用心的吧!

最后显摆一下在格拉兹最爽的一顿晚饭——开完会从超市买了一堆当地小酒和食材,猫在屋里自high。这是在巴黎做博士后的时候发现的最好的消遣。各位可能看着有点奇怪,但对于岛国人民来说,没啥比大啃新鲜出炉的面包、高质量奶酪和大嚼各自有味的时蔬更来劲的了。(在食物“新鲜且可口”这点上,北美和中国绝对都比不上欧洲大陆)一边吃一边感叹:哼,英国脱欧可真够傻啊!yum yum yum

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未完待续,谁说明儿不会继续说到吃呢?=P

7条评论

Filed under 胡椒盐儿Salt&Pepper, 高色谱Gossip

7 responses to “格拉兹-2

  1. 喜洋洋

    北京时间早上9:40,不饿~~=)

  2. 知识点掌握得不少,但是不够与时俱进呐。虽然本白菜已经快三年没回国了,不过国内现在最火的排大队的应该是喜茶吧?据说已经要实名登记限购两杯了!

    • Joy

      马上去搜了搜,Heekcaa, Heytea, Royaltea…哇塞,这个奶茶已经卖出了路易威登的范儿了!

  3. 松木

    没有花生冰激凌的图 不满意

    • Joy

      嗯嗯,当时举着大球拍了几张,兴奋地都虚掉了。然后说,没事,明儿个再来、再买、再拍!然后第二天格拉茨降温了……

  4. 看着就好好吃!!!

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